Второй хлеб : 26 августа — День картофеля в России ; Пётр Первый ; учёный — агроном Андрей Болотов в своей статье «Примечания о картофеле» назвал этот овощ «картофелем» ; Борис Осыков ; родина картофеля — Южная Америка ; Екатерина Вторая // Большая переменка. — 2024. — № 8. — С. 14 — 16.